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ホクホク カボチャ
もうすぐハロウィンですね♪
ハロウィンと言えば、なんといってもカボチャ。

ワッキーで木苺舎さん(ワッキーのラベルは野中久美子さん名です)の、見た目も可愛いオレンジ色のカボチャを発見。
ちょうど木苺舎さんにお会いしたら、とにかく甘くてホクホクで美味しいから食べてみて!と自信満々に言われたので、もちろん買わせていただきましたよ。

見た目も可愛いと書いておきながら、カボチャを切ってしまった後に写真を撮るのを忘れていたことに気づき・・・
カット前はこんな感じでした?
pampkin.jpg

蒸してみたら、本当にホックホクで甘~いカボチャに感動!
今回のメニューはカボチャのひじきサラダだったので、マヨネーズを入れる予定でしたが、このカボチャの美味しさをマヨネーズでごまかしてしまってはもったいなさすぎると思い、味付けは塩オンリーにしてみました。
IMG_0912.jpg

木苺舎さんのお野菜も、農薬・化学肥料不使用のもの。野菜本来の味がするものには、余計な味付けは必要ないのでした。

次回は11月のオープン情報をお知らせいたします。

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|ワッキー | |
幻の桃
久しぶりにワッキーで興奮してしまいました。

木苺舎(野中明さん)さんの、幻の桃があるではないですか~!
peche

この桃は、脇山で農薬や除草剤を使わないブルーベリー農園を
営む木苺舎さんのところの桃です。

桃も、もちろん農薬は使っていません。
つい先日も、野中さんに今年の桃の成長具合を聞いてみたら、
「うちの桃は虫さんにばっかり食べられて、人間様の口には入って
こないからね~、一応袋はかけているんだけどね、ははは~」と
笑いながらおっしゃっていたので、今年も食べるのは無理だなと
完全に諦めていたのですが、なんとワッキーで奇跡的に遭遇!

しかも2個で230円なんて、お値段も奇跡的です。
脇山の人たちは、本当に商売っ気がないというか・・・
ん、うちのお店も一緒か・・・

早速夜にいただいてみました。
peche2

熟したものを朝採りして、店頭に置いてあるため、まさに食べ頃。
めっちゃくちゃジューシーで、さっぱりとした甘みがあります♪
余計な手が加えられていない、自然の桃本来の香りがして、
とっても美味しかったです。

うん、大大満足。
今年はもう他の桃は食べなくてよさそうです。

明日はコテージガーデンさんにお邪魔しての、虫除けスプレー
作りです。
お天気も良くなりそうですね。




「虫よけスプレー作り at コテージガーデン」

日 時:6月1日(日)、6月29日(日) 11時~16時
場 所:福岡市城南区東油山3-21-18
所要時間:20分程度
  説明をしながら20分程度で作れます。
  お申込みの際ご希望の時間をお伝え下さい。
 参加費:500円

当日の飛び入り参加もOKですが、ご希望の時間をコテージさんに
直接お申込みいただくか、このブログのメールフォームから、事前に
ご連絡をいただけたら、嬉しいです。

コテージ・ガーデン 
 TEL 092-210-9916 


お問い合わせ等はこのブログのメールフォームからお願いします。

            


|ワッキー | |
幻のおはぎ
私にとって、ず~っと幻の存在だった、「クニ子さんの手作りおはぎ」が
とうとうワッキーに登場しました!
ohagi.jpg

なにしろ脇山の人達が、「クニ子さんのおはぎは絶品。」
ということを口々に言っているのを聞いていたので、
一度で良いから私も食べてみたいと常々思っていたところ、
やっとその願いが叶いました。
ohagi2.jpg
会いたかったよ~。

そして、そのお味はと言うと、あんこがたっぷりなのに
甘ったるさが全く感じられない優し~い味。

うちの母なんて2個も食べてしまいましたよ。

脇山のみんなの噂は本当でした。

お彼岸の間(23日迄)は、毎日販売されているとの
ことなので、皆さんもぜひぜひ召し上がってみてください。

これでワッキーの和スイーツには、おなじみ「みっちゃんのよもぎ餅」
「クニ子さんのおはぎ」の2大看板が揃いました。

誘惑に負けないようにしなければ。




La porte
 
福岡市早良区大字脇山592-5
TEL 092-803-0510
Pあり

OPEN   10:00
CLOSE 17:00
定休日 月曜日、火曜日

|ワッキー | |
ワッキー主基の里 秋の収穫祭
商売人には少々(いえ、かなり)疎ましい毎週末の雨ですが・・・

今度の日曜日、11月6日には「ワッキー 秋の収穫祭」が行われます!

個人的には、昭和天皇即位の時の献上米に選ばれた、脇山米の新米や、
地元のおばちゃんが作った漬物の試食が一番の楽しみ♪
だって、脇山のお米って本当に美味しいんです。

バザーコーナーでは、ワッキーの芋畑で採れたお芋の焼き芋や、
JA青年部による、うどんの販売もありますので、お楽しみに。

もちろん新鮮なお野菜も沢山並びますよ~。

私も当日はワッキーのお手伝いをしているので、ワッキーにて
お会いいたしましょう。


「ワッキー秋の収穫祭」
日時:11月6日(日)朝6時~17時

※2千円以上のお買い物につき、脇山米が当たる抽選会があります。


私も一足早く収穫祭。
recolt.jpg
初めて育てたカブに、ミニ大根。
この秋は結構豊作です。



La porte
 
福岡市早良区大字脇山592-5
TEL 092-803-0510
Pあり

OPEN   10:00
CLOSE 17:00
定休日 月曜日、火曜日

|ワッキー | |
お彼岸
ここ最近かなり暑いですね・・・

暑さ寒さも彼岸までと言いますが、今年も例外でないことを願います。

お彼岸と言えば脇山名物「彼岸花」。

毎年新聞などに掲載される写真は、脇山で撮ったものが多いことは
ご存知でしたか?
昨日から、カメラマンの方の姿もちらほら見かけるようになりました。

満開になるには、あと数日かかりそうですが、ただいま元気にスタンバイ中
です。
higanbana_20110917141448.jpg


昨日の夕方は、ほんのり夕焼け空。
裏庭で、せっせと花の水やりをしていると、いつもとは違った彼岸花の
美しさに、はっと目を奪われました。

彼岸花の花が夕焼けに染まって、オレンジ色がかった、まるでそこから
光を発しているような美しさを放っていたのです。

今まで生きてきた中で、一番美しいと思う彼岸花を、こんな身近で愛でる
ことができ、とっても幸せな一日の終わりでした。

一眼レフでも持っていれば、カメラにおさめて、ブログにもアップできたのかも
しれませんが・・・


興味がある方は、ぜひ夕焼け空時の、脇山にお越しください。

19日の敬老の日は、「La porte」はお休みですが、ワッキーは臨時営業して
いますよ。




La porte
 
福岡市早良区大字脇山592-5
TEL 092-803-0510
Pあり

OPEN   10:00
CLOSE 17:00
定休日 月曜日、火曜日


|ワッキー | |
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