スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
|スポンサー広告 | |
畑の様子
先日は突然の休業宣言で、皆様を驚かせてしまって、大変申し訳ありませんでした。
今週末は金土日と3日間脇山のお店をオープンしますので、ぜひ遊びにいらして下さい。


さて、雨の中畑の様子を見に行って来ました。

2、3日見ないだけでも、野菜がどんどん成長しているのが分かります。

今日の収穫はこちら。
キュウリ第一号、なかなか立派に育ちました。

何にして食べようかな~。




6月のオープン案内


「虫除けスプレー作りat コテージガーデン

6月は終了しました。
7月は5日(日)、19日(日)に、前回大好評だった、アロマ石鹸作りをします。
コテージさんでご予約を受付中です。

コテージ・ガーデン 
 TEL 092-210-9916


「ラ ポルト プチオープン」

日時:6月26日(金)、6月27日(土)6月28日(日) 12時~17時

場所:福岡市早良区大字脇山592-5
   西鉄バス「城の原」バス停前
   駐車場完備

お店までの詳しい道のりは、こちらをご覧ください→click!
アロマスプレーやミツロウクリーム作りも出来ます。



お問い合わせ等はこのブログのメールフォームからお願いします。

スポンサーサイト
| | |
畑を始めました
やっと、やっと、しばらくお休みしていた畑を、再開することになりました。

今回はお野菜だけでなく、ハーブを育てるスペースも確保。
タイム、バジル、フェンネルなどなど、精油が取れるハーブを中心に育てて、皆さんにも少しずつご紹介していきたいと思っています。

久しぶりなので、ほとんどの物は苗を買って育てていますが、種を蒔いた枝豆の芽が、土の中から顔を出して来た姿を見た時は、やっぱり感動。


楽しい畑ライフの始まりです。

でも、日焼け対策をしっかりしないと恐ろしいことに…

次回は6月の営業案内をお知らせいたします。
| | |
収穫
我が家の庭に出来たカブを収穫しました!
radis.jpg

今回は種まきがかなり遅くなってしまったので、どこまで
育つか心配でしたが、予想していたよりも大きくなって
くれて感激です。

生のままかじってみたら、みずみずしくて歯ごたえは良いし、
味もしっかりついていて、かなりの美味しさではないですか!
いやあ満足満足♪

塩麹でもんでみたり、
radiscru.jpg

もちろん葉っぱも余すことなく頂きます。
onigiri.jpg

以前は大根やカブの葉っぱを炒めて、良くふりかけにしていましたが、
菜飯の方が茹でるだけで簡単なので、今年はリピート率が高く
なりそうです。

やっぱり自分で育てた野菜は最高です。


ラ ポルト プチオープン

日時:2月21日(金)、2月22日(土) 12時~17時

住所:福岡市早良区大字脇山592-5
   西鉄バス「城の原」バス停前
   駐車場完備

   お店までの詳しい道のりは、こちらをご覧ください→click!

ミツロウリップクリーム作りも出来ます。

お問い合わせは、このブログのメールフォームからお願いいたします。

 




| | |
畑の様子
やった~!

念願の、人参が収穫できました。
carrot_20120113165631.jpg

畑の土がちょっと固かったので、もしかしたらこの冬の
人参は失敗かなと不安だったのですが、私にしてはなかなか
立派な人参を育てることができました。

9月に芽を出した時には、こんなにか細かった人参さん、
よくぞここまですくすくと育ってくれましたね。
carrot.jpg





La porte
 
福岡市早良区大字脇山592-5
TEL 092-803-0510
Pあり

OPEN   10:00
CLOSE 17:00
定休日 月曜日、火曜日


| | |
畑のようす
畑の人参達も、ずいぶん立派に成長してきました。
carrot2.jpg

自分の作った新鮮な野菜を、いかに美味しく食べるかが、私のもっぱらの
課題です。

今回のお題は、人参の間引き菜。

人参の葉っぱは、かき揚げにすると、サクサクとした食感がたまらなく
美味しいのですが、そうしょっちゅう揚げ物も食べていられません。

そこで、雑誌を見ていて目にとまったものがこちら。
carrot_20111109225031.jpg
人参葉のふりかけです。

作り方はいたって簡単。
人参葉をさっと茹でて、細かく刻みます。
フライパンにごま油を少々入れて、弱火で人参葉の水分が抜けて、
カラカラになるまで、じっくり炒ります。
最後に醤油とすりごまを混ぜて出来上がり♪

今回は私が無精者で、大ざっぱに刻んで炒めてしまったため、
とても食べにくく、後からすり鉢ですって細かくしました。

ちょっと細かくなりすぎですね・・・

そしてミニミニ人参は、ミニ大根と一緒に茹でで、サラダにしてみました。
carrot3.jpg


捨てるところなんてありません。

全てありがたくいただきます。



La porte
 
福岡市早良区大字脇山592-5
TEL 092-803-0510
Pあり

OPEN   10:00
CLOSE 17:00
定休日 月曜日、火曜日



| | |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。