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Tissages ティサージュ始まります
ラ ポルトの場を借りて、皆さまにお知らせいたします。

この夏、心豊かで優しい暮らしを織りなす空間「Tissages (ティサージュ)」がスタートします。
そのキックオフイベントとして、早良区脇山にて「夏の恵みを味わうブルーベリー狩り」を開催いたします。
ご家族、友人連れはもちろん、お一人の参加でも気軽に楽しめる和気あいあいとした会です。
農薬や除草剤を使わずに、自然の環境の中で育てられた緑あふれるブルーベリー農園で、夏のひとときを一緒に過ごしませんか?

~脇山ブルーベリー狩り~

◆ブルーベリー狩り
  まずは各自でブルーベリー狩りを楽しみ
ましょう
  食べ過ぎに気を付けて!

◆アロマ虫除けスプレー作り
  アロマのレクチャーを受けながら、香り
豊かで、安心安全な虫除けスプレーを手
作りします

◆昼食
  お弁当をみんなでいただきます
  木苺舎さんより、ブルーベリーの美味
しい食べ方も紹介していただきます

【日時】7月26日(日)10時30分から
13時頃まで

【場所】 脇山ブルーベリー農園 カントリー
ファーム木苺舎
     福岡市早良区小笠木734
     お車の方は現地集合、バスの方は
早良高校前に10時20分集合

【参加費】大人2,000円
子人1,000円
(お弁当付き、虫除けスプレーは親子で1本となります。4歳以下のお子様の参加の場合は、別途ご相談ください)

【募集人数】10名

【その他】自然豊かなブルーベリー園です。
動きやすい服装、帽子、スニー
カー等でお越しください。

【予約・お問い合わせ】
tissages2015@gmail.com 
ティサージュ置鮎

【申込締切】7月22日(水)

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|日常 | |
蕎麦切り かんべえ
久しぶりの外食、中学校の同級生のお店「蕎麦切り かんべえ」に行ってきました。

今回の目的はこれ。


あまりにも美味しそうで、写真を撮る前に半分以上食べてしまったので、分かりにくいかもしれませんが…

ラ ポルトでも販売している、Qちゃんの農薬、化学肥料不使用のお米を使った鴨の炊き込みご飯です。
ただでさえ美味しいかんべえのご飯が、脇山米とのコラボレーションで更に美味しさアップです!

お蕎麦ももちろん安定の味わい。


味が美味しいのはもちろん、大将のお蕎麦に対する情熱も十分知っているだけに、私はかんべえ以外でお蕎麦を食べられなくなってしまいました。

相方が食べた天ぷらは春の山菜づくし。
筍、タラの芽、ユキノシタ、にんにくなどなど、こちらもとても美味しそうだったので、次回は私も天ぷらをいただきたいと思います。

http://s.ameblo.jp/sobakanbee/

次回は5月の営業案内をお知らせ致します。
|日常 | |
脇山持ち寄り会
脇山の仲間たちが集まっての、久しぶりの持ち寄り会。

今回は、友達であるパンティーさんのお店のスペースをお借りして、総勢20人以上が集まりました。



持ち寄り会の醍醐味は、なんと言ってもバラエティに跳んだ食事が楽しめること♪



それぞれが持ち寄ったお料理の作り方などを説明しながら、わいわいがやがやとっても美味しくいただきました。

脇山と言えば、やっぱり菊芋!?
今回ももりずみ野菜部さんが、菊芋のお料理を3品も作って来てくれました。



菊芋ボール、菊芋の酢漬け、そして菊芋&あんこのパウンドケーキ。
今までレパートリーになかった菊芋ボールは、私も近々チャレンジしてみようと思います。

そして、最期には大きな手作りケーキも登場。



実は今回は、私の結婚を祝って、脇山の仲間たちが集まってくれたのですが、見た目にもラブリーな、お豆腐や豆乳を使ったマクロビ風ウェディングケーキの登場にはとっても感激でした。
Rちゃんありがと~♡

そんなケーキの飾り付けには、オーガニックレストラン「花の花」のカラフルな水玉クッキーが使われていました。
「花の花」さんは友人がスタッフとして働いているのですが、障がい者の方ともに農作業をしたり、お菓子を作ったりするNPO法人で、レストランは南区の野間にあります。
「花の花」のお弁当は何度か食べたことがあったけど、お店にはまだ一度も足を運んだことがないので、今度ぜひ行ってみたいなと思っています。

気心の知れた仲間たちとの、楽しいお喋りと美味しい食事を満喫して、春には再開したいと思っている野菜作りへの気持ちも、更に高まりました。
脇山の皆さん、これからもよろしくお願いしま~す!

明日、明後日はラ ポルトのオープン日です。
脇山で皆様のお越しをお待ちしています。



2月のオープン案内

「ミツロウクリーム作り at コテージガーデン」

日 時:2月1日(日)、15日(日) 11時~16時
場 所:福岡市城南区東油山3-21-18
所要時間:30分程度
  説明をしながら30分程度で作れます。
  お申込みの際ご希望の時間をお伝え下さい。
 参加費:600円

当日の飛び入り参加もOKですが、ご希望の時間をコテージさんに直接お申込みいただくか、このブログのメールフォームから、事前にご連絡をいただけたら、嬉しいです。

コテージ・ガーデン 
 TEL 092-210-9916
 

「ラ ポルト プチオープン」

日時:2月27日(金)、2月28日(土) 12時~17時

場所:福岡市早良区大字脇山592-5
   西鉄バス「城の原」バス停前
   駐車場完備

お店までの詳しい道のりは、こちらをご覧ください→click!
アロマバスソルトやミツロウリップクリーム作りも出来ます。

お問い合わせ等はこのブログのメールフォームからお願いします。

    
|日常 | |
七草粥
昨夜は脇山で採れた七草で、七草粥をいただきました。


春の七草勢揃い。

未だになずなとほとけのざの区別が全くつきません…

七草は、包丁の背でトントン叩いて、下ごしらえをしておくため、昔はご近所からもトントンという音が聞こえてきていたものよ、なんていう昔話を聞きながら、母と2人で七草粥を作りました。

今年も無病息災を願って、自然の恵みをありがたくいただきました。




1月のオープン案内

「風邪予防スプレー作り at コテージガーデン」

日 時:1月11日(日)、18日(日) 11時~16時
場 所:福岡市城南区東油山3-21-18
所要時間:30分程度
  説明をしながら30分程度で作れます。
  お申込みの際ご希望の時間をお伝え下さい。
 参加費:500円

当日の飛び入り参加もOKですが、ご希望の時間をコテージさんに
直接お申込みいただくか、このブログのメールフォームから、事前に
ご連絡をいただけたら、嬉しいです。

コテージ・ガーデン 
 TEL 092-210-9916
 


「ラ ポルト プチオープン」

日時:1月23日(金)、1月24日(土) 12時~17時

場所:福岡市早良区大字脇山592-5
   西鉄バス「城の原」バス停前
   駐車場完備

お店までの詳しい道のりは、こちらをご覧ください→click!
アロマバスソルトやミツロウリップクリーム作りも出来ます。


「朝倉エコレ エコレ市」

日  時:1月25日(日) 10時~17時
場  所:筑紫野市針摺中央1丁目3-29
     TEL 092-556-6100
     当日は駐車場のご用意はありませんので、近隣の
     コインパーキングをご利用ください
内  容:風邪予防スプレー作り


お問い合わせ等はこのブログのメールフォームからお願いします。

    
|日常 | |
あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。

今年は脇山もラ ポルトも、ますます盛り上がっていきそうなそうな予感がしています。

脇山では月に2日のわがまま営業で、大変ご迷惑をおかけしています。
それでもお付き合いくださるお客様方に感謝しながら、今年も頑張ります。


今年の年末は、脇山の自然素材をふんだんに使った、お正月のアレンジメントも販売しようと思っていますので、どうぞよろしくお願いします。
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