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蕎麦切り かんべえ
ここ数日ブログの更新がまめで、我ながら感心してます。

さて、食事はもっぱら家ごはんの私ですが、小中学校の時の同級生が
お蕎麦屋さんを開いたということで、同級生と集って、その腕前を
確認しに行ってきました!

夜のおまかせ懐石のコースをいただいて、更科、二八、花巻、十割と
お蕎麦が4種類だったかな?
あんなに沢山の種類のお蕎麦を一度に食べたのは、生まれて初めて
でしたが、それぞれに個性があって、大将のお蕎麦にかける心意気が
伺えました。
soba

麺以外にも、蕎麦豆腐、蕎麦味噌?、天ぷら、卵焼き(ちょっと色が
茶色っぽかったけど、これも蕎麦粉が入っていたのかも?)、蕎麦プリン
に蕎麦湯に蕎麦茶、と蕎麦尽くしの内容で、楽しいお喋りとともに、
食事を満喫。
どれもこれも、本当に美味しかったです。

こちらの大将は調味料や食材にもかなりこだわりを持っています。
それが良くわかるのが、この天ぷら!
tempura

ガラ携なので、あまり写真写りは良くありませんが・・・

たまに、お店に入ると油の匂いだけで、気分が悪くなるなんてこと
ありませんか?

アロマテラピーのキャリアオイルでもしかり、油というのは劣悪品が
かなり出回っていて、ヘキサンという溶剤を使って油を抽出したものは、
末梢神経障害(手のしびれなど)が起こったりする例もあるんです。

なので、私も外食では極力油ものは食べないようにしています。

でも、こちらの天ぷらは良い油を使っているので、今回は安心していただく
ことができました。
とてもあっさりした油で、油臭さが全く気にならないんです。
油ものが苦手な友達も、これなら私も食べられると喜んで食べて
いました。

最初に腕前を確認しに、なんて、偉そうなことを書きましたが、自分の作る
料理に信念を持って頑張っている友達の姿を見て、私ももっと前に進まねば
と刺激を受けて帰ってきました。

お喋りに夢中になって、写真をあまり撮っていなかったのが残念。
お店の中の雰囲気や器なども、とってもお洒落で落ち着く感じですよ。

kannbee

場所も地下鉄六本松の駅から歩いて、5分と便利な所にありますので、
ぜひ行ってみてください!

「蕎麦切り かんべえ」
福岡市中央区梅光園1-1-1
Tel: 092-732-3569

営業時間 11:30~14:30
       17:30~21:00御入店まで
(そばが売り切れ次第終了)
定休日 日曜、第3月曜
カウンター8席のみ




「ラ ポルト プチオープン」

日時:6月27日(金)、6月28日(土) 12時~17時

場所:福岡市早良区大字脇山592-5
   西鉄バス「城の原」バス停前
   駐車場完備

   お店までの詳しい道のりは、こちらをご覧ください→click!
認知症予防のスプレーやミツロウリップクリーム作りも出来ます。


「虫よけスプレー作り at コテージガーデン」

日 時:6月1日(日)、6月29日(日) 11時~16時
場 所:福岡市城南区東油山3-21-18
所要時間:20分程度
  説明をしながら20分程度で作れます。
  お申込みの際ご希望の時間をお伝え下さい。
 参加費:500円

当日の飛び入り参加もOKですが、ご希望の時間をコテージさんに
直接お申込みいただくか、このブログのメールフォームから、事前に
ご連絡をいただけたら、嬉しいです。

コテージ・ガーデン 
 TEL 092-210-9916 


「朝倉エコレ エコレ市」

日  時:6月22日(日) 10時~17時
場  所:筑紫野市針摺中央1丁目3-29
     TEL 092-556-6100
     当日は駐車場のご用意はありませんので、近隣の
     コインパーキングをご利用ください

アロマスプレー作り(認知症予防、虫よけ、デオドラント)


お問い合わせ等はこのブログのメールフォームからお願いします。

            



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